La marca del ganado es una práctica ancestral que se lleva a cabo en el campo para identificar la propiedad de los animales. En algunos lugares se le conoce como yerra, hierra o fierra, y consiste en marcar el ganado orejano (sin marca de dueño) con un hierro al rojo vivo sobre el cuerpo del animal. También se utiliza la marca en la oreja, mediante un corte o perforación, con formas y ubicaciones características de cada propietario. Este proceso se realiza durante un evento conocido como yerra, que suele ser una ocasión festiva y también se aprovecha para realizar otras tareas como la castración, vacunación y desparasitación de los animales.
Etimología de la marca del ganado
La palabra hierra se utiliza en varios países de habla hispana para referirse al acto de marcaje del ganado con hierros, a la época en que se realiza este acto y también a las celebraciones relacionadas con el mismo. En Argentina, Bolivia y Uruguay se emplea el término yerra. Esta práctica de marcar el ganado tiene sus orígenes en el antiguo Egipto, hace aproximadamente 4000 años. A lo largo de la historia, se han utilizado diferentes técnicas y herramientas para marcar el ganado, pero el objetivo siempre ha sido el mismo: establecer la propiedad de los animales.
Descripción de la marca del ganado
La marca del ganado es un acontecimiento importante en el campo, que suele llevarse a cabo durante el otoño para evitar las altas temperaturas y las moscas que podrían afectar las heridas de la marca. Durante la yerra, se reúnen los animales en un corral y se procede a marcarlos uno por uno. La marca se coloca en el cuerpo del animal, generalmente en la anca izquierda, y es exclusiva de cada propietario. Se diseña a partir de las iniciales del dueño o del establecimiento, de manera que no haya confusión ni posibilidad de superposición con otra marca.
Además de la marcación, durante la yerra se realizan otras tareas como la castración de los machos jóvenes, la aplicación de vacunas y desparasitantes, y la atención médica a los animales que lo necesiten. Este evento suele ser una ocasión festiva, en la que se comparte un abundante asado y se realizan diferentes actividades recreativas como juegos de taba, truco y bochas. En algunas regiones, la yerra está asociada a festividades como el carnaval, y se realiza una doble marca en las reses, utilizando tanto el hierro como una marca en la oreja.
Importancia de la marca del ganado
La marca del ganado es fundamental para establecer la propiedad de los animales y prevenir el robo. Además, permite llevar un registro de los animales marcados, lo que facilita su identificación y control. En muchos países, existe un sistema de registro de marcas de ganado, en el cual los propietarios deben inscribir su marca y obtener un certificado que acredite su propiedad. Esto brinda seguridad y garantías legales tanto para los productores como para los compradores de ganado.
La marca del ganado es una práctica ancestral que se lleva a cabo en el campo para identificar la propiedad de los animales. A lo largo de la historia, se han utilizado diferentes técnicas y herramientas para marcar el ganado, pero el objetivo siempre ha sido el mismo: establecer la propiedad y controlar los animales. La yerra es un evento festivo en el que se aprovecha para realizar otras tareas como la castración y la vacunación. La marca del ganado es fundamental para prevenir el robo y llevar un registro de los animales marcados. En muchos países, existe un sistema de registro de marcas de ganado que brinda seguridad y garantías legales a los productores y compradores.