Holis. Acá volvió #Albertina con
una receta, ¡que hacía mucho que no subía una! Como sabrán, una de las cosas
dulces que más me gustan hacer son los panqueques (todo gracias a #MamáEPP que
siempre me deleitaba con ellos), pero esta vez decidí hacer algo diferente: Hot
Cakes. Que Linda Manuela haya subido esta receta a su blog no tuvo nada que ver
eehhh… Bueno, si lo admito! Los vi tan ricos que quise probarlos!
Muchos deben pensar: aaaah, pero
son panqueques con un nombre más top! Pero no: una de las mayores diferencias
es que los panqueques llevan una masa más ligera, por eso salen tan finitos y
se esparcen bien por el sartén. Los hot cakes al ser una masa un poco más
espesa, quedan con esa formita redonda y parecen más una mini tortita.
¿Qué necesitás?
1 taza de harina
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de
polvo para hornear (yo le puse muy muy poquito porque me llevo mal con él)
1 taza de leche
1 huevo
Ahora lo que tenés que hacer es
mezclar todos los ingredientes (te los puse en orden, así no se te hace lío) y
dejar reposar un poquito para que tome consistencia. Mientras tanto le echás
un chorrito de aceite (o fritolín o enmantecás, lo que más te guste) una
sartén, dejás que se caliente y ¡listo! Lo que sigue es igual que hacer un
panqueque: con un cucharón vertés un poquito en el sartén, esperás un ratito
(no mucho así no se te quema), lo das vuelta y ya está.
Yo (bien alma de glotona) los comí
con fruta y Nutella, pero también van perfecto con miel, dulce de leche,
chocolate derretido ¡lo que quieras ponerle! Particularmente me gustan más los
panqueques pero esta receta está buena para probar algo nuevo y salir un poco
de la rutina. Si te animás podés dejar la masa lista en un bowl adentro de la
heladera (tapadita con papel film) y tenés el desayuno para la mañana
siguiente.
Yo ando en plan “Albertina come
sano y –promete pero no cumple- salir a hacer ejercicio”, así que me vino re
bien esta receta para el desayuno/merienda. ¿Tienen alguna otra para tentarme?
No duden en comentarnos y decirnos cuál es su desayuno/merienda preferida, que
si no me animo lo cocino sin dudarlo ¡Miren que para hacer cosas dulces agarro
la sartén en seguida!
Albertina.
10 comentarios
Me encantan con nata y miel!!besos
ResponderEliminarVoy a probar a ver como quedan :D Gracias por pasar ♥
Eliminarohh so delicious!!
ResponderEliminarMy Blog ´suvarnathegolden´
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Thank you ♥
EliminarSo yummy!
ResponderEliminarFlorals&Smiles
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Thank you! :)
Eliminar¡Qué buenísima pinta! Habrá que probarlos, me ha entrado hasta hambre...
ResponderEliminarBesitos, ¡nos leemos!
Carmen
¡Aprovechá a hacerlos hoy que es domingo! Son súper ricos y súper recomendados :) Besos
EliminarSon súper fáciles de hacer y son ¡riquísimos! Muchas gracias por pasar Carmen, besos :)
ResponderEliminarNooo, que riiiiiico! Nunca se me hubiera ocurrido esa combinación y ahora que lo decís, debe ser ¡delicioso! Besos!
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